当店は北陸・金沢で焼肉「麗花苑」として産声を上げ、厳選された肉、 秘伝のタレ、誰もが美味しいと言って頂けるラーメンなど創業以来半世紀の間、金沢の皆様に愛されて参りました。

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　そんな麗花苑が、2011年、焼肉「大山」として名古屋・車道に進出。

　

　店主自らの経験を元に〝厳選された肉〟だけを提供しております。焼肉チェーン店では当たり前の〝添加物〟や〝繋ぎによる成型肉〟は一切使用せず、こだわり抜いた自然な素材の旨みと、代々絶やすことなく受け継がれてきた秘伝の味と技を心ゆくまでご堪能　下さい。